Le Pizze

Il menu del ristorante pizzeria Il Pomodorino è variegato e adatto a rispondere alle esigenze dei palati più esigenti: pizze Vegetariane, pizze Vegane, pizze *Senza Glutine. Gli impasti, preparati con calma e cura, riposano 72 ore prima di essere avvolti dal calore del forno a legna, elemento chiave per un piatto della tradizione mediterranea. Infatti le alte temperature raggiunte da questo, consentono una cottura rapida che dona alle pizze de Il Pomodorino la fragranza tipica del metodo napoletano. La legna poi, sapientemente selezionata, arricchisce con i suoi aromi gli impasti delle pizze, e la scelta di ingredienti genuini, freschi e di qualità, completano la carta, solleticando la fantasia e le papille gustative degli amanti della buona cucina. L’abilità del mastro pizzaiolo fonde tutti gli elementi (preparazione degli impasti, tecniche di cottura, gestione del forno a legna) e il suo tocco personale da forma a uno dei simboli dell’arte culinaria italiana. Per questo il ristorante pizzeria Il Pomodorino offre a coloro che desiderano mangiare la pizza a Siena, la possibilità di degustarne una delle migliori nel cuore del suo centro storico. Presso Il Pomodorino è possibile inoltre usufruire del servizio da asporto (take away).
*Il ristorante non ha la certificazione Aic per la vendita di prodotti per celiaci.

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